INTERACTION NANTES NORD recherche pour le compte de son client, une ENTREPRISE RECONNUE DANS LE SECTEUR DE LA BOULANGERIE INDUSTRIELLE, un PETRISSEUR DE JOURNEES NORMALES SECTEUR RAGON en contrat Intérim. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la boulangerie industrielle. En tant que pétrisseur de nuit, vous jouerez un rôle clé dans la production de pains et viennoiseries de qualité. Le poste offre une opportunité de travailler dans un environnement stimulant et en constante évolution. Vos missions : - Assurer la préparation et le pétrissage des pâtes selon les recettes et les process définis - Suivre les consignes de production et respecter les normes de sécurité et d'hygiène - Contrôler la qualité des pâtes et ajuster les paramètres si nécessaire - Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements de production - Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir une production efficace horaire entre 9h et 16h30. Travail 1 dimanche sur 2.