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Second / Seconde de cuisine (H/F) 17 - LA ROCHELLE
Offre n° 186XFRM
Second / Seconde de cuisine (H/F)
17 - LA ROCHELLE - Localiser avec Mappy
Publié le 20 janvier 2025
Notre établissement recherche un second de cuisine H/F, vous serez chargé des activités suivantes : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats lors en collaboration avec le chef de cuisine. Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
- Type de contrat
-
CDD - 9 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 43H Autre
- Salaire
- Salaire brut : 2500 euros net mensuel
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur un même posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BISTROT DES PECHEURS
6 à 9 salariés
M. SYLVAIN HOCHET
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