Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F) 59 - CAMBRAI

Offre n° 186XSLL
Chef de cuisine (H/F)

59 - CAMBRAI - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 janvier 2025

Dans le cadre de son développement, l'entreprise recherche Chef de cuisine (H/F) avec une expérience significative.. Vos missions seront : - Concevoir les cartes et les menus. - Gérer les achats et optimiser les stocks de produits frais et marchandises. - Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine. - Former, encadrer et dynamiser une équipe de cuisine passionnée. Vous justifiez d'une expérience réussie dans l'organisation de banquets. Vous possédez d'excellentes compétences relationnelles et un esprit d'équipe. Vous êtes capable de gérer efficacement l'ensemble des opérations d'une cuisine

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
salaire selon expérience
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros sur 13.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

  • Bac ou équivalent cuisine Cette formation est indispensable
  • Bac+2 ou équivalents cuisine

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Évaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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