Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 43 - MONISTROL SUR LOIRE

Offre n° 186XXCB
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

43 - MONISTROL SUR LOIRE - Localiser avec Mappy

Publié le 21 janvier 2025

Vous aurez la charge de tout le process de fabrication et de cuisson des gâteaux, entremets, tartes. Vous maitrisez les techniques de fabrication, de cuisson, de refroidissement et de conservation. Vous êtes force de proposition pour développer la gamme de produits. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage. Vous bénéficiez de deux jours de repos consécutifs par semaine. Vous travaillerez sur un horaire de 4h00 à 11h00.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : suivant expérience et compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des repas

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Services des traiteurs

Employeur

213

Mme Virginie BERGOUGNOUX

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