Manpower NOGENT SUR SEINE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agriculture, un Opérateur de production (H/F).Vous serez responsable du pilotage des installations de production, en veillant au respect des consignes de fabrication, des critères de qualité, et des règles de sécurité et de protection de l'environnement. -Assurer le démarrage, la conduite et l'arrêt des installations de production. -Surveiller les installations et effectuer des rondes régulières. -Contrôler les fabrications par prélèvements et analyses d'échantillons. -Maintenir les stocks de matières premières et de produits finis. -Participer à la maintenance de premier niveau des équipements. -Enregistrer les données nécessaires à la traçabilité et à la qualité. -Respecter les consignes de sécurité et les procédures QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement). -Connaissances en sécurité, qualité, hygiène et environnement. -Capacité à comprendre et suivre un processus de fabrication. -Aptitude à travailler en équipe et en horaires décalés. (Horaires en 5*8) -Autonomie, rigueur et réactivité.