Employé polyvalent (H/F)

Employé polyvalent (H/F) 94 - Ivry-sur-Seine

Offre n° 186YJQB
Employé polyvalent (H/F)

94 - Ivry-sur-Seine - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 janvier 2025

Créée en Septembre 2018,La bottega Pastavino Atelier recherche à recruter un un employés polyvalent de H/F dans le secteur de la production et ventes des plats cuisinés, vos missions seront Préparation des produits, Préparation des entrées , des plats et des desserts, Vente de produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Réalisation de la plonge et du nettoyage, Etiquetage des plats Epluchage/lavage et découpe des légumes servant à la fabrication des plats Récéption, déballage et entreposage des marchandises dans les réserves et frigo appropriés Respecter les fiches techniques

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1820.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
  • Types de sandwichsCette compétence est indispensable
  • Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
  • Assurer une présentation attrayante des produits
  • Conditionner des produits
  • Fiches techniques de cuisine
  • Gérer les situations de stress en heure de pointe
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maintenir un environnement de travail sécurisé
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Modes de cuisson des aliments
  • Nettoyage de surfaces en cuisine
  • Organisation de l'espace de travail
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réagir rapidement aux changements de volume de commande
  • Réaliser la plonge
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de découpe de produits frais
  • Utilisation de fours à micro-ondes professionnels
  • Utilisation de grills professionnels
  • Utilisation de machine de plonge automatisée
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Langues

  • Anglais
  • Français

Savoir-être professionnels

  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Gérer son stress

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers

Employeur

LA BOTTEGA PASTAVINO ATELIER

Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)

M. Alexandre Degli Esposti

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