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Agent / Agente de restauration collective (H/F) 33 - MIOS
Offre n° 186YTMB
Agent / Agente de restauration collective (H/F)
33 - MIOS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 janvier 2025
Le pôle Vie Scolaire de la Commune de Mios recherche un agent pour assurer le fonctionnement de la restauration scolaire d'une école primaire (La Salamandre). Les missions principales : - Assurer la remise en température des repas livrés en liaison froide - Dresser les entrée et desserts pour le self-service - Veiller au respect des procédures et des règles sanitaires ; - Préparer les temps de repas ; - Participer à l'organisation du temps de restauration ; - Nettoyer les locaux de restauration et l'office de cuisine. Profil recherché : - Dynamique, motivé(e), aimant le travail en équipe, expérience avec les enfants souhaitée. - CAP cuisine ou équivalent apprécié ; - Connaissance appréciée de la procédure HACCP et des règles d'hygiène applicables dans les collectivités ; - Capacité d'organisation, de vigilance et de méthodologie dans son travail ; - Bon relationnel, calme et pédagogie auprès des enfants ; - Temps complet : 36h hebdomadaires (25 CA + 6 RTT) - Temps de travail annualisé - Amplitude horaire : à définir suivant profil Rémunération : Rémunération statutaire de catégorie C + régime indemnitaire + prime annuelle + avantages sociaux +politique active de formation des agents
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Rémunération selon grille FPT
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents gestion restauration collective
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité
Compétences
- Chaîne du froid
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer, assembler des plats simples
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de dressage des plats
- Techniques de liaison chaude/froide
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Employeur
MAIRIE
50 à 99 salariés
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