Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Cuisinier F/H pour le restaurant de notre Résidence Service Seniors de standing Les Hespérides, située au cœur d'AIX-EN-PROVENCE (13). Nombre de couverts : environ 60 à midi et 20 le soir (service à table et room service) Nous sommes soumis aux règles de la collectivité avec un service premium à l'assiette, porcelaine et argenterie. Type de contrat : CDI Planning de travail : Roulements sur 3 semaines avec 1 week-end sur 3 de repos : - S1 : Mardi - Vendredi - S2 : Lundi - Mercredi puis Samedi - Dimanche - S3 : Lundi puis Jeudi - Dimanche - Selon le planning matin 7h10 - 15h30 ou journée avec coupures 7h50 - 13h30 puis 17h20 - 20h00 Salaire : 2 000€ brut/mensuel fixe selon le profil + prime d'activité continue + 13ème mois + 17 jours de RTT + avantage repas + mutuelle Missions Sous la responsabilité de notre Chef gérant et au sein de l'équipe client composée de 5 personnes en cuisine, vos missions sont : - Elaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser et adapter l'organisation de la production - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Garantir le respect du cahier des charges client - Participer à l'accueil et au service des convives - Contribuer à la mise en œuvre du Guide de Sécurité Alimentaire Profil recherché et Formation : Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (type CAP, BEP, BAC, CQP, etc.) et/ou justifiez d'une expérience sur un poste similaire. Vous aimez dresser de belles assiettes et travailler les produits afin de les sublimer pour nos convives. Vous possédez un bon sens relationnel, à l'écoute et avez un bon esprit d'équipe.