L'enseigne Christophe ROUSSEL, forte de ses 25 ans d'existence, possède un atelier à LA BAULE et 4 boutiques dans l'ouest et 1 à Paris. L'atelier est une fourmilière, créative et gourmande, de talents aussi passionnés que minutieux. Nos boutiques sont dédiées à la gourmandise et nos vendeurs/vendeuses accompagnent les clients dans le choix de leur dégustations. Christophe ROUSSEL, membre des Relais Desserts International depuis 2006, tient sa place parmi les meilleurs pâtissiers/chocolatiers de France. Il bouscule les codes et revisite les classiques de la pâtisserie avec de nouvelles émotions gustatives, des saveurs justement dosées, des designs colorés et des produits de grandes qualités. Il signe son propre chocolat : le Bahiana en 2016. Qualité, goût unique et dans le respect du caractère de Christophe ROUSSEL, le Bahiana « pure origine Brésil » vous transporte dans un univers aromatique riche et intense. Créativité illimitée et avant tout pour le plaisir de nos clients, une ambiance familiale et bienveillante, notre équipe œuvre dans la ligné de Christophe ROUSSEL. Nous recherchons pour notre laboratoire : Un(e) pâtissier/ère confirmé(e) Vous participez à la production de nos recettes en pâtisserie : vous aimez autant que nous les bons produits. Vous êtes responsable, au même titre que tous, du laboratoire : rangement, propreté, on ne rigole pas avec l'hygiène et la sécurité ! Vous êtes prêts à assurer une cadence estivale, on travaille dans la bonne humeur mais on aime aussi les rythmes effrénés des saisons d'été ! Nous recherchons un CDI de 39h à pourvoir dès que possible. Compétences requises : Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités. Créativité et sens du détail. Salaire de départ : 2253,32€ brut pour 39 heures hebdomadaire Avantages salariale : - Titre restaurant ; - réduction de 20% dans toutes nos boutiques - prime annuelle