Synergie Béthune recherche pour l'un de ses clients : - Des Opérateurs Abattoir F/H Contrat d'intérim de longue durée Vos missions seront les suivantes : - Préparation des animaux avant l'abattage (tri etc.) - Réalisation des opérations d'abattage selon les normes en vigueur - Découpe et désossage des carcasses - Contrôle de la qualité des viandes - Nettoyage et entretien des équipements - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Application des procédures de bien-être animal Poste à pourvoir sur la durée ! Horaires flexibles (en journée) Profil : - Accepter les horaires flexibles et postés. - Être en bonne condition physique et avoir la capacité de travailler en milieu froid. - Rigueur, sérieux et respect des consignes de sécurité. Habileté manuelle - Maîtrise de soi - Polyvalence - Prudence - Capacité à respecter les consignes