Maison d'éducation de la Légion d'honneur de Saint Germain en Laye Le titulaire du poste travaille selon l'horaire suivant (1 semaine sur 2) : - Horaires du matin : du lundi au vendredi 6h30/15h30 - Horaires du soir : o du lundi au jeudi 11h45/20h45 o le jeudi 11h/20h45 o le vendredi 7h45/16h00 Cette organisation est susceptible d'être modifiée en fonction des nécessités de service. Sous l'autorité directe de l'agent-chef, le titulaire du poste est chargé des fonctions suivantes : - Entretien des différents locaux de l'établissement : self, réfectoire, dortoirs, escaliers, sanitaires, bureaux, gymnase, extérieurs. - Dans le cadre du service de restauration : - entretien de la vaisselle et du matériel de cuisine dans le respect des règles d'hygiène en collectivité (service de plonge), - entretien de la laverie et du lave-vaisselle, - approvisionnement des vitrines du self et entretien du self et de la salle du restaurant scolaire, - aider le magasinier (réception, déconditionnement et rangement des denrées, préparer sur un chariot les denrées nécessaires au fonctionnement de la restauration, conditionner les pique-niques et goûters des élèves). - participation au service à table lors des repas gastronomiques et des buffets. - Participation aux tâches confiées au service lingerie : - menus travaux de couture, - repassage et pliage du linge, des uniformes et des vêtements de travail. - Fonction d'agent d'accueil à titre occasionnel en semaine et pendant les vacances scolaires : - réception du courrier, - réception et transmission des communications téléphoniques, - accueil et orientation du public, - application des consignes de sécurité.