Vous souhaitez rejoindre une entreprise porteuse de valeurs fortes ? Vous êtes autonome, faites preuve d'adaptabilité et vous aimez travailler en équipe ? Vous souhaitez vous épanouir dans un environnement dynamique et motivant ? Aucun doute ce poste est fait pour vous ! Rejoindre La Crêperie de Guerlédan, c'est intégrer une entreprise agro-alimentaire indépendante spécialisée dans la fabrication de crêpes et galettes. Notre savoir-faire : des produits innovants et de qualité depuis 20 ans, fabriqués avec des matières premières issues de l'agriculture locale et porteurs de valeurs humaines, éthiques et environnementales fortes. Dans le cadre de son développement, la Crêperie de Guerlédan renforce son équipe de production et recrute des Conducteurs de ligne (H/F) en CDI - temps complet , horaires en 2*8 DESCRIPTION DU POSTE Vous évoluerez dans une entreprise familiale en forte croissance avec pour principales missions : 1/ Conduite de machines : Assurer la surveillance du bon fonctionnement de la ligne de production en fonction du planning de production établi, et dans le respect des objectifs de quantité, qualité et délais. Vous serez amené.e à : - Approvisionner la ligne avec les préparations des pâtissiers ; - Monter les différents éléments de la ligne et effectuer les réglages des machines qui la constitue ; - Effectuer le démarrage, les contrôles, et assurer la conformité permanente du matériel et des produits ; - Veiller à l'application des règles d'hygiène, sécurité et qualité en vigueur ; - Réaliser la maintenance de premier niveau, alerter sur les dysfonctionnements, et être force de proposition de solutions d'optimisation et d'amélioration continue. 2/ Préparation de pâtes : Fabrication et approvisionnement des lignes des différentes pâtes nécessaires à la fabrication des produits : - Réalisation des pesées - Préparation des pâtes selon le planning de production. - Respect des recettes et des processus de fabrication. - Enregistrement des données de production et des contrôles selon les procédures qualité. - Rangement et nettoyage du poste de travail Heures de nuit majorées, primes de panier, Avantages : RTT, épargne salariale, mutuelle d'entreprise, avantages CSE ************** Le recrutement pour ce poste s'effectue via la Méthode de Recrutement par Simulation****************