Offre n° 187BZBR
Boulanger / Boulangère (H/F)

91 - VILLIERS LE BACLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 janvier 2025

Bonjour, Nous sommes agriculteur bio et transformons notre blé en farine puis en pain. Nous recherchons un(e) boulanger(ère) autonome sachant façonner les pains à la main et travailler le pain au levain. La personne devra être en capacité de faire les pesées, préparer la biscuiterie (pas de pâtisserie), alimenter en bois le four, nettoyer le labo avec ses collègues etc. Autonomie et expérience indispensable. Le poste : CDD de trois mois ou plus en remplacement d'un collègue en arrêt maladie. Nous travaillons du lundi au vendredi de 6 à 13h. Toutes les heures supplémentaires sont payées.

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Calcul de quantité
CAP Boulanger
Capacité à travailler en équipe
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison