Boulanger / Boulangère H/F (H/F)

Boulanger / Boulangère H/F (H/F) 33 - LE BOUSCAT

Offre n° 187CSJD
Boulanger / Boulangère H/F (H/F)

33 - LE BOUSCAT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 janvier 2025

L'établissement Taupy, implanté depuis 1977 au Bouscat recherche : BOULANGER H/F - Vous travaillez en horaires continus Du mardi au dimanche à 5h30 à 12h30 Dans le cadre de vos missions, vous serez amené à livrer pour approvisionner nos points de vente (permis B valide obligatoire )

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2568.0 Euros à 2776.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • CAP BoulangerCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)Cette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...Cette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques de panification/fermentationCette compétence est indispensable
  • Vérifier les stocks de matières premièresCette compétence est indispensable

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

TAUPY PIERELEN

10 à 19 salariés

Mme Genevieve Castagnede

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