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Sommelier / Sommelière (H/F) 84 - LOURMARIN
Offre n° 187CWRQ
Sommelier / Sommelière (H/F)
84 - LOURMARIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 janvier 2025
Le Sommelier, expert en vins et spiritueux,/ - guide les choix des clients avec passion et expertise. -Conseille les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas -Prépare le vin et choisit la verrerie adaptée pour servir les clients -Gère la cave à vins, assure le stockage optimal et la conservation des bouteilles -Collabore avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les sélections de vins -Forme le personnel du restaurant sur les caractéristiques des différents vins -Peut participer à l'achat et à la sélection des vins et spiritueux pour l'établissement Poste à pourvoir de mars à octobre 2025
- Type de contrat
-
CDD - 8 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3200.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE CAFE DE L'ORMEAU
6 à 9 salariés
M. Claude De Palma
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