Commis de Cuisine Pizzeria (H/F)

Commis de Cuisine Pizzeria (H/F) 27 - EVREUX

Offre n° 187CYLX
Commis de Cuisine Pizzeria (H/F)

27 - EVREUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 janvier 2025

Description du poste À la recherche d'un(e) Commis de Cuisine pour assister le Pizzaïolo dans les préparations quotidiennes dans le strict respect des normes d'hygiène. Missions : - Réception et rangement des provisions. - Préparation des garnitures et aide à la mise en place. - Préparation des pizzas. - Relevé quotidien des températures des éléments frigorifiques. - Maintien de la propreté des locaux et du poste de travail. - Nettoyage et entretien du matériel de cuisine. Profil : - Sens de la discipline et capacité de travail en équipe dans un rythme soutenu. - Bonnes connaissances des pratiques HACCP Qualifications : Un CAP en cuisine serait un plus

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - boulangerie ou cuisine Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Accueillir, orienter, renseigner un publicCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
  • Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposésCette compétence est indispensable
  • Livrer une commandeCette compétence est indispensable
  • Mélanger des produits et ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Cette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Réaliser une garniture alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Vendre une prestation ou un produitCette compétence est indispensable
  • Techniques de tournage de pâte à crêpe

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Gérer son stress
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

PIZZAEAT

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