À propos du poste Nous recherchons un directeur ou une directrice d'établissement. Vous serez responsable de la gestion globale de l'établissement, en veillant à offrir des services de qualité. L'hôtel le Prieuré situé à Locronan est un établissement de 11 chambres, un restaurant ainsi qu'un bar. Responsabilités Superviser l'ensemble des opérations de l'établissement, en assurant le respect des normes et réglementations en vigueur Gérer et encadrer les équipes, en favorisant un environnement de travail positif et motivant Élaborer et suivre le budget de l'établissement, en veillant à une gestion financière rigoureuse Mettre en place des stratégies d'amélioration continue pour optimiser l'hôtel ainsi que le restaurant Assurer la communication de l'établissement Analyser les indicateurs de performance Participer aux recrutements et à la formation du personnel pour garantir un séjour agréable aux clients Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience significative en gestion d'équipe et supervision dans un hôtel/restaurant Vous avez une bonne connaissance hôtellerie/restauration Vous êtes capable de prendre des décisions stratégiques tout en restant orienté(e) vers le service client Vous êtes flexible face aux imprévus Poste à pourvoir dès que possible