Chef de rang (H/F)

Chef de rang (H/F) 13 - TARASCON

Offre n° 187DTFG
Chef de rang (H/F)

13 - TARASCON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 janvier 2025

Nous recherchons de Chef de rang (H/F) pour travailler au sein d'un complexe niché au cœur de la Provence, bénéficiant d'une clientèle fidèle, domaine familiale. Poste saisonnier à pourvoir à compter d'avril 2025, poste en coupure. Autonomie, gestion des stocks/commandes, service en salle, savoir gérer un rang, aisance relationnelle avec les clients, nettoyage de la salle, capacité d'adaptation, connaissance œnologique. Le lieu de travail étant excentré, vous avez impérativement un moyen de locomotion.

Type de contrat
CDD - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : 1800€ net

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer un débriefing auprès de l'équipe
  • Caractéristiques des vins et spiritueux
  • Gérer les plaintes de manière professionnelle
  • Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
  • Planification des tâches et gestion des priorités
  • Procéder à l'encaissement
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Veiller à la présentation soignée des plats

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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