Cuisinier Japonais (H/F)

Cuisinier Japonais (H/F) 69 - LYON 04

Offre n° 187FGVT
Cuisinier Japonais (H/F)

69 - LYON 04 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 janvier 2025

Restaurant Japonais recrute 2 cuisiniers avec bonne connaissance et minimum 2 ans d' expérience de cuisine japonais. Vous préparez et cuisiner : brochette, salade, soupe, faire les nouilles, beignets, couper et enlever des chaires et séparer chaire et os de poulet rapide, HACCP, réception et commander des marchandises, bonne connaissance de faire des pâtes et raviolis japonais

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
  • Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Déléguer, responsabiliserCette compétence est indispensable
  • Familles de produits alimentairesCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygièneCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • Français

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

MA SUSHI

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme Jing Ma

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