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Apprenti boulanger (H/F) 52 - LA PORTE DU DER
Offre n° 187FHVC
Apprenti boulanger (H/F)
52 - LA PORTE DU DER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 janvier 2025
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle, nous recherchons un apprenti Boulanger (H/F) visant à préparer un CAP. Vos missions: - Acquérir les gestes de la fabrication de pains - Apprendre à gérer les stocks de matières premières - Entretenir l'espace de travail et le matériel - Connaître et respecter règles d'hygiène, de sécurité et de qualité. Vous avez entre 16 et 29 ans révolus et vous êtes intéressé(e) par cette offre ? Postulez !
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : % SMIC selon âge/diplôme/ancienneté
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- 3ème achevée ou Brevet pâtisserie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
MONTELEONE VINCENT
6 à 9 salariés
M. Vincent MONTELEONE
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