Cuisinier / Cuisinière spécialisé(e) en cuisine Indienne (H/F)

Cuisinier / Cuisinière spécialisé(e) en cuisine Indienne (H/F) 38 - GRENOBLE

Offre n° 187GCFJ
Cuisinier / Cuisinière spécialisé(e) en cuisine Indienne (H/F)

38 - GRENOBLE - Localiser avec Mappy

Publié le 27 janvier 2025

Notre restaurant recrute un(e) cuisinier(iére) qui maîtrise la cuisine indienne. Le restaurant propose des repas sur place ou à emporter, 34 couverts par service. Connaissance en cuisine indienne indispensable, cuisine au curry et cuisson au four tandoor. Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Mélanger des produits et ingrédients culinaires Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Éplucher des légumes et des fruits Autre(s) compétence(s) Maîtrise Tandoor - indispensable Maîtrise du brunch indien - indispensable Maîtrise du pain indien (NAAN, PARATHAS) - indispensable Savoir travailler le curry - indispensable Jours travaillés : du mardi au samedi, de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30, Repos hebdomadaire dimanche et lundi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1850.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuisine indienneCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Maîtrise TandoorCette compétence est indispensable
  • Savoir travailler le curryCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Production culinaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Gérer son stress
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

Logo de l'employeur SATISH KUMAR

SATISH KUMAR

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