Nous recherchons une personne rigoureuse, ponctuelle et ayant une bonne présentation. Le/la candidat/e idéal doit être à l'aise avec les personnes âgées, faire preuve de patience et de bienveillance, et avoir une capacité à travailler en équipe. Une expérience dans le domaine de la restauration ou auprès des seniors serait un plus. Missions principales → Assurer le service en salle pour les résidents et la clientèle extérieure, → Gérer les activités SAP (portage de repas dans les appartements des résidents) → Respecter la réglementation en matière de santé, de sécurité et d'hygiène et assurer la bonne mise en œuvre de la démarche qualité, → Participer à la continuité de service, à la pérennité, à l'animation et au rayonnement de la résidence. Missions de restauration traditionnelle : - Préparer et réaliser le service ; - Accueillir la clientèle (résident et clientèle extérieure) ; - Organiser l'Entract' Gourmand ; - Assurer la propreté des locaux et du matériel ; - Laver et ranger la vaisselle ; - Blanchisserie : laver et repasser les serviettes ; - Redresser les tables après chaque service ; - Transmettre les informations pour la facturation ; - Effectuer et vérifier les opérations d'encaissements ; - Organiser l'approvisionnement quotidien du bar (consommables et matériel de fonctionnement), passer les commandes, assurer un suivi du stock, réaliser un inventaire. Activités SAP : - Porter et livrer les repas dans les appartements des résidents ; - Préparer et vérifier les plateaux repas en fonction de la commande du client ; - Respecter les spécificités alimentaires de chaque client ; - Assurer le portage et le retour du plateau ainsi que de la vaisselle ; - Etablir des devis pour les demandes ponctuelles ; - Connaitre et utiliser l'outil de suivi client, facturation et planification. Travail 1 week-end sur deux.