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Responsable de bar (H/F) 02 - BERNY RIVIERE
Offre n° 187GHDL
Responsable de bar (H/F)
02 - BERNY RIVIERE - Localiser avec Mappy
Publié le 27 janvier 2025
Nous recherchons un/une Responsable de Bar compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe pendant la saison estivale (juin/juillet/août) En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du bar et de fournir un service client de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel du bar pour assurer une expérience agréable pour nos clients. Vos missions : - Superviser les activités quotidiennes du bar - Gérer le personnel du bar, y compris la planification des horaires et la formation - Assurer la qualité et la cohérence des boissons servies - Maintenir un inventaire précis des boissons et des fournitures - S'assurer que les normes d'hygiène et de sécurité sont respectées - Résoudre les problèmes ou les conflits qui peuvent survenir Vos compétences : - Expérience préalable en restauration, en particulier dans le service de bar - Excellentes compétences en service client - Capacité à travailler sous pression dans un environnement animé - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et capacité à manipuler les aliments en toute sécurité - Capacité à superviser une équipe et à gérer efficacement les opérations du bar Si vous êtes passionné(e) par la restauration, avez une expérience en gestion de bar et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous aimerions vous rencontrer. Postulez dès maintenant !
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
et le soir - week-end - jours fériés - Salaire
- Salaire brut : à négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - service bar et managementCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents bar
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Changer un fût
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Gérer une caisse
- Mixologie
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Recruter et intégrer une personne
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles de tenue de caisse
- Réaliser un service en salle
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
POOL HOUSE
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