Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 13 - LA CIOTAT

Offre n° 187GJCH
Commis / Commise de cuisine (H/F)

13 - LA CIOTAT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 janvier 2025

Vous aurez la tâche de réceptionner la marchandise tout en respectant les normes et process d'hygiène et de sécurité et de respecter le travail demandé par vos collaborateurs (préparation des légumes, découpe des denrées, etc) afin de préparer le service. Durant le service vous aurez pour tâche d'accompagner le poste froid (préparation salade, tartares, etc). *** Vous travaillerez en continu de 9h à 15h du Mercredi au Dimanche.*** POSTE NON LOGE à pourvoir le 01 mars.

Type de contrat
CDD - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 30H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1545.00 Euros à 1800.00 Euros sur 12 mois
  • Selon profil compétences/expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - Sur même poste Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE MAMMA

10 à 19 salariés

Restaurant traditionnel situé sur le Port de La Ciotat où vous aurez la possibilité d'intégrer une équipe dynamique et professionnelle au sein d'une entreprise gérée par la même Direction depuis 16 ans. Par ailleurs, dans le cadre de la qualité de vie au travail, l'ensemble du restaurant a entièrement été rénové afin de pouvoir profiter d'un espace de travail favorisant la productivité et le bien-être du personnel.

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