Second/e de cuisine (H/F)

Second/e de cuisine (H/F) 13 - LA CIOTAT

Offre n° 187GJFJ
Second/e de cuisine (H/F)

13 - LA CIOTAT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 janvier 2025

Vous aurez la tâche de réceptionner la marchandise tout en respectant le process d'hygiène et de sécurité et de respecter le travail demandé par vos collaborateurs (préparation des légumes, découpe des denrées, etc) afin de préparer le service. Durant le service vous aurez pour tâche d'accompagner le poste froid (préparation salade, tartares, etc). Poste évolutif en fonction de votre profil, compétences et qualités. Horaires continus de 18h à 23h (fin de service et entretien de votre poste de travail). Vous travaillerez du Mercredi au Dimanche. ** Poste non logé, à pourvoir à partir du 01 mars 2025.**

Type de contrat
CDD - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 30H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1978.00 Euros à 2207.00 Euros sur 12 mois
  • A négocier selon profil /compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Sur même type de poste Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE MAMMA

10 à 19 salariés

Restaurant traditionnel situé sur le Port de La Ciotat où vous aurez la possibilité d'intégrer une équipe dynamique et professionnelle au sein d'une entreprise gérée par la même Direction depuis 16 ans. Par ailleurs, dans le cadre de la qualité de vie au travail, l'ensemble du restaurant a entièrement été rénové afin de pouvoir profiter d'un espace de travail favorisant la productivité et le bien-être du personnel.

Voir la page employeur

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