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Boulanger / Boulangère (H/F) Percé, QC, Canada
Offre n° 187GLNZ
Boulanger / Boulangère (H/F)
Percé, QC, Canada
Actualisé le 25 février 2025
Lieu de travail : Percé, QC, Canada *contrat de droit local* Les tâches principales: Préparer les pâtes à pains, à brioches et à croissants. Façonner et cuire le pain et la viennoiserie. Préparation des différentes bases en pâtisserie. Préparer et cuire les muffins et biscuits maison. Aide à la production alimentaire connexe à la boulangerie. Entretien du laboratoire et des équipements. Expériences ou compétences requises : Diplôme en boulangerie terminé ou expérience pertinente dans le domaine. Bonne connaissance des différentes méthodes et techniques de panification. Autonomie, bon sens des responsabilités et des priorités. Esprit d'équipe et bonne souplesse face aux horaires de travail. 2 postes à pourvoir 1-2 ans expérience Formation: CAP/BEP en boulangerie - exigé Salaire: 17.00 à 17.50 dollars canadiens à l'heure. Contrat : 4 mois. Type de contrat: CDD Autre avantages : Logement à prix modique à proximité du lieu de travail. Aide disponible pour les déplacements.
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 40H Autre
- Salaire
- Salaire brut : voir offre
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
Boulangerie le Fournand
Description de l'entreprise : La Boulangerie Le Fournand se situe au cœur de Percé, en Gaspésie, au Québec. Depuis 1994, elle se démarque particulièrement par son caractère traditionnel et toujours innovateur. En plus de pains artisanales, nous retrouvons: - un comptoir de viennoiseries et de pâtisseries fines - un service de déjeuners/dîners rapides.
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