Le restaurant Petra Marina situé à Sagone recherche un second de cuisine, pour ce poste vous devrez: *Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. *Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats *Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. *Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Vous devrez contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Le poste est à pourvoir de mai à septembre.