Dans le cadre d'un accroissement d'activité et de notre développement, nous recherchons un(e) Technicien(ne) de Production en micro-encapsulation. La personne intègrera l'équipe procédés actuellement composée de 4 personnes. En tant que Technicien(ne) de Production, vos principales activités seront de : Préparer les opérations Analyser la fiche de production Préparer les sorties de matières premières Participer aux pasteurisations des produits Mettre en place le matériel dans le laboratoire Réaliser les check-lists HQSE Appliquer les procédures Suivre les procédures de lancement des équipements de micro-encapsulation Réaliser les rétrocontrôles des paramètres procédés Gérer les flux de produits entre les zones de production Réaliser les prélèvements d'échantillons pour le contrôle qualité Contrôler en continue la conformité en ligne Garantir la sécurité alimentaire des productions Mettre en œuvre les BPF pour assurer la sécurité alimentaire Participer au nettoyage des équipements de production en cours et en fin de production Tenir les zones de production organisée et rangées Enregistrer les opérations Réaliser les enregistrements tout au long du processus de production Garantir la traçabilité des informations Remettre à la responsable de production chaque dossier de lot Participer aux inventaires des stocks PROFIL RECHERCHE Expérience / - Formé(e) aux Bonnes Pratiques de Fabrication - Une première expérience professionnelle dans le domaine de l'agroalimentaire serait très appréciée - Maîtrise des outils informatiques (saisies et présentation de résultats, rédaction de rapports, etc.) Savoir-faire : o Organisation autonome des taches à réaliser sur une journée (analyse du planning, réservation du matériel, préparation des solutions, analyse des procédures, respect des délais exécution, rangement matériel, traitement déchet et saisi des informations) o Avoir une connaissance étendue des outils HACCP et référentiel ISO22 00 o Maitriser la maintenance de premier niveau sur les équipements o Maitrise des techniques d'analyse de base (contrôle pH, tamisage, dénombrement microbiologique). o Maitriser des règles d'hygiène, de santé, de sécurité et de conditions de travail o Habilité à l'utilisation d'autoclave Savoir-être : o Sens du service client o Qualité relationnelle pour travailler en équipe o Sens de l'organisation o Sensible au respect des procédures de sécurité o Autonome o Rigoureux o Curieux et adaptable AVANTAGES - Mutuelle et prévoyance prises en charge à 100% - Forfait mobilité - Entreprise à taille humaine - Environnement technologique et innovant - Accès transports, vélo et parking - Process de recrutement rapide Pour postuler Candidature (CV, LM, références) à envoyer avec Ref : 2024009-Tech-Prod)