Offre n° 187GVHJ
Responsable de Salle au Bombay Talkies (H/F)

Actualisé le 31 janvier 2025

Le Bombay Talkies, restaurant de cuisine indienne moderne situé sur la presqu'île à Grenoble, recherche un(e) responsable de salle visionnaire pour diriger notre équipe, collaborer étroitement avec nos chefs, et contribuer activement au développement de notre établissement. Profil recherché : - Expérience significative en gestion d'équipe en restauration. - Leadership inspirant, avec une capacité à fédérer et motiver une équipe. - Passion pour le service client et pour l'amélioration continue. - Compétences en communication pour travailler efficacement avec l'équipe cuisine. - Esprit entrepreneurial et envie de contribuer à l'évolution et à la croissance du restaurant. Missions principales : - Diriger et animer l'équipe en salle, tout en instaurant un esprit d'excellence et de collaboration. - Travailler en synergie avec la cuisine, en assurant une coordination optimale entre la salle et les chefs. - Développer et optimiser les opérations pour améliorer l'expérience client. - Participer activement à la réflexion sur les stratégies de croissance : fidélisation client, innovations de service, optimisation des performances. Annonce de Recrutement - Bombay Talkies - Être force de proposition pour faire évoluer l'identité et la notoriété du Bombay Talkies. Ce que nous offrons : - Un environnement dynamique et inspirant où votre impact sera réel. - Un poste clé avec des responsabilités et une grande autonomie. - La possibilité de contribuer activement au développement d'un établissement reconnu. - Une équipe passionnée et une cuisine qui mêle tradition et modernité. Envie de faire partie de cette aventure et de porter le Bombay Talkies vers de nouveaux sommets ? Envoyez votre CV et une lettre de motivation expliquant vos ambitions pour le poste à comptoirs.gourmets@gmail.com Rejoignez-nous pour créer l'excellence ensemble !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le suivi de la satisfaction clientsCette compétence est indispensable
Assurer une communication efficace entre les équipesCette compétence est indispensable
Coordonner les activités de l'équipe sur le terrainCette compétence est indispensable
Développer et fidéliser la relation clientCette compétence est indispensable
Favoriser un environnement de travail positifCette compétence est indispensable
Gestion des relations clientèleCette compétence est indispensable
Gérer les retours des clients pour améliorer les servicesCette compétence est indispensable
Maintenir un haut niveau de service clientCette compétence est indispensable
Accueillir, orienter, renseigner un public
Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés
Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
Créer, organiser ou coordonner un évènement
Définir des besoins en approvisionnement
Former le personnel aux standards de service
Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
Mettre en oeuvre une stratégie commerciale
Piloter une activité
Planification des tâches et gestion des priorités
Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
Veiller au respect des normes d'hygiène
Élaborer les budgets annuels des points de restauration