Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 10 - ESTISSAC

Offre n° 187GWSD
Boulanger / Boulangère

10 - ESTISSAC - Localiser avec Mappy

Publié le 28 janvier 2025

Nous recherchons un boulanger H/F pour compléter notre équipe, avec une prise de poste dès que possible. Vous aurez pour mission de : Préparer et fabriquer les pains et brioches selon les recettes établies Réaliser le pétrissage des pâtes Une formation pourra vous être proposée afin de vous accompagner dans votre prise de poste. Vous travaillerez de 03h00 à 10h00 du matin, vos jours de repos seront le mercredi ainsi qu'un second jour de la semaine.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
de 03h00 à 10h00
Salaire
  • Salaire brut : A négocier selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • CAP Boulanger
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

L'EPI D'OTHE

1 ou 2 salariés

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