Toujours engagés à innover et à offrir une expérience client exceptionnelle, nous recherchons aujourd'hui un Serveur runner H/F en CDI 35H pour les deux sites suivants : - L'Écaille, notre poissonnerie mettant à l'honneur une sélection d'exception de poissons, fruits de mer et crustacés issus des eaux françaises. - Le Billot, notre boucherie, symbole d'excellence et de savoir-faire, valorisant les éleveurs locaux et leur engagement en faveur de la qualité, du bien-être animal et de l'environnement. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, ces deux sites proposent également des espaces de restauration où nos clients peuvent savourer chaque midi des poissons et viandes, grillés à la plancha sous leurs yeux. MISSIONS En tant que Serveur runner H/F, vous serez un élément clé en soutenant l'équipe dans le service des plats tout en veillant à maintenir la qualité et la présentation des produits. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'Assistant Manager pour garantir une expérience client qualitative. A ce titre, vos missions seront les suivantes : - Assurer la livraison rapide et efficace des plats aux clients ; - Collaborer étroitement avec le personnel de cuisine pour garantir un service fluide ; - Maintenir la propreté de l'espace de travail et des zones de service ; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ; - Aider à la mise en place et au rangement des tables ; - Répondre aux demandes des clients avec courtoisie et professionnalisme - Contribuer à l'expérience culinaire de nos clients. PROFIL Nous recherchons une personne dynamique, passionnée par la restauration, expérience en service appréciée. - Vous détenez une première expérience en service, ou vous êtes motivé(e) pour apprendre les bases du métier ; - Vous détenez un véritable sens du service et une passion pour la cuisine ; - Vous détenez des qualités telles que la rigueur, l'organisation et un excellent esprit d'équipe ; - Vous avez une maîtrise de l'anglais (appréciée) pour communiquer avec une clientèle internationale ; - Vous avez des connaissances en normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Rejoignez une structure innovante et participer à la valorisation d'un concept unique comme le Village Gastronomique de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin ! INFOS PRATIQUES - Date de début : février 2025 - Ouverture du restaurant 6/7, travail les week-ends et nocturnes jusqu'à 22h Nos postes sont accessibles à tous, y compris aux personnes en situation de handicap. Nous encourageons les candidatures sans photo.