Offre n° 187HJRK
Agent / Agente de cuisine (H/F)

Publié le 28 janvier 2025

Le Cantou Auguste Lançon , recherche son agent de cuisine qui travaillera du lundi au vendredi à raison de 24 heures par semaine. Ses missions seront les suivantes : Planifier les repas Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base.) Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire Appliquer les procédures de la démarche qualité Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés, Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 24H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formations

CAP, BEP et équivalents - CAP cuisine
CAP, BEP et équivalents - CAP agent de collectivités

Compétences

Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestes et postures de manutention
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale

Employeur

Cantou sivu

10 à 19 salariés

Le Syndicat Mixte d'Accompagnement des Aînés du Haut-Jura est une collectivité territoriale qui gère l'EHPAD du Haut-Jura disséminé en 9 établissements sur tout le territoire. Mme Sabrina MERADI KESRAOUI