En tant qu'Agent de Production, vous travaillerez au sein de notre unité de production dédiée aux brioches et viennoiseries. Vous serez responsable de diverses étapes de la fabrication, depuis le pétrissage des pâtes jusqu'à l'emballage des produits finis. Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité, la régularité et l'efficacité de la production. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées : - Préparation et fabrication des produits : Participer à la production des brioches, viennoiseries et autres produits de boulangerie en suivant les recettes et les procédures internes. - Conduite des lignes de production : Assurer le bon fonctionnement des machines de production (pétrins, diviseuses, formeuses, etc.) et veiller à leur nettoyage en fin de production. - Contrôle qualité : Vérifier la conformité des produits en termes de taille, forme, cuisson et aspect, en respectant les normes de qualité et d'hygiène. - Emballage et conditionnement : Participer à l'emballage et au conditionnement des produits finis, en assurant un respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des stocks et des matières premières : Vérifier les approvisionnements en matières premières, effectuer des contrôles de stock et alerter la hiérarchie en cas de rupture. - Respect des normes de sécurité : Appliquer et respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité tout au long de la production. Ce poste est à pourvoir sur Etoile sur Rhône (26). Les horaires sont en 3*8, du lundi au dimanche. Profil recherché : Formation : Aucune formation spécifique n'est exigée, mais une expérience en production alimentaire ou dans un environnement similaire est fortement appréciée. Compétences techniques : Connaissance des process de production alimentaire (idéalement en boulangerie ou viennoiserie) et maîtrise des règles de sécurité et d'hygiène. Rigueur et précision : Vous êtes attentif(ve) aux détails et respectez les consignes de fabrication et de qualité. Travail en équipe : Vous aimez travailler en équipe, êtes réactif(ve) et capable de vous adapter rapidement aux situations. Motivation : Dynamisme, sens de l'organisation, et envie de contribuer à la production de produits de qualité. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.