Nous recherchons des employé(e)s libre-service (H/F) pour le rayon boulangerie/pâtisserie en vue d'intégrer un contrat d'apprentissage de 8 mois pour préparer un Titre Professionnel Employé(e) Commerciale(e). Cette qualification est reconnue au RNCP (Répertoire National des Certifications Professionnelles), niveau 3, équivalence CAP/BEP. Aucun diplôme ni expérience n'est requis pour intégrer cette formation ouverte à tous les candidats éligibles au contrat d'apprentissage et n'ayant pas déjà validé ce titre professionnel. La formation sera réalisée sur place, dans le magasin de St-Quentin. Vous aurez pour mission : - Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur - Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéaires, structurer l'implantation en fonction de la gamme - Participer à la mise en place des opérations commerciales - Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon - Contrôler l'état et la conservation des produits périssables - Retirer les produits impropres à la vente (gestion de la casse) - Assurer le réassort du rayon, faire des propositions de commandes à son Manager de Rayon - Préparer et participer à l'inventaire du magasin - Selon la fonction du périmètre attribué : couper et/ou conditionner et/ou plaquer et/ou cuire les produits selon les procédures d'hygiène en vigueur - Relever les stocks journaliers et préparer les commandes journalières en reportant ces éléments dans le cadencier de commande ou de fabrication concernés de l'espace de vente et/ou de stockage - Nettoyer les rayons en linéaire et ranger le poste de travail/laboratoire, les machines, les accessoires - Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles ) PORT DE CHARGES LOURDES et STATION DEBOUT PROLONGÉE Travail sur l'amplitude horaire suivante: 05H30- 12H30, ou en journée (fin de semaine : de 7h ou 8h-12h et 13h-17h. Vous devez pouvoir vous déplacer sur des horaires hors transport en commun, un moyen de locomotion est fortement recommandé. Salaire selon âge et diplôme. Une semaine d'immersion professionnelle est prévue en amont du contrat pour vous permettre de découvrir le métier.