Offre n° 187JFZK
Chef de partie tournant (H/F)

53 - CHATEAU GONTIER SUR MAYENNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 janvier 2025

Vous travaillez au sein d'une brasserie pizzéria (ouverte 7j/7 le midi et le soir) et proposant de la cuisine française et italienne, des carpaccios, des pizzas, des salades composées, planches, plats chauds, des gratins et des pâtes 100% maison. Prise de poste dès que possible. 3 jours de repos par semaine. Vous avez idéalement une formation ou expérience comme pizzaiolo mais ce n'est pas un critère indispensable. Dans tous les cas, le diplôme en cuisine et les 5 ans d'expérience en cuisine sont INCONTOURABLES. Salaire de base 1800 euros Nets/mois (35h/semaine) à négocier selon votre profil.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Quotidiens Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisine du monde
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
Procédures de cuisson sous vide
Procédures de la marche en avant
Production culinaire