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- Détail de l'offre 187JGDB
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Offre n° 187JGDB
Chef de bar (H/F)
60 - PLAILLY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 janvier 2025
Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés. Sous la responsabilité du Responsable Bar du Pôle Hôtelier, vos missions seront les suivantes : - Animer et manager les équipes opérationnelles (5 à 10 personnes). - Gérer la planification de l'équipe et anticiper l'organisation du service - Etre garant de la satisfaction de la clientèle sur le service bar - Développer la qualité des services fournis et la satisfaction client - Avoir une parfaite maîtrise des produits et services proposés. - Veiller au bon fonctionnement du service : accompagner l'équipe, superviser la prise de commande, la préparation, la plonge et l'encaissement durant le service. - Gérer les commandes de marchandises, les stocks, être garant du respect des règles d'hygiène et HACCP. Poste à pourvoir à partir de Mi mars 2025 pour une durée de 8 à 10 mois Contrats 36h30 soumis à la modulation du temps de travail. Travail weekends et jours fériés. 2 jours de repos consécutifs en semaine. Véhicule indispensable Salaire brut : 2300€
- Type de contrat
-
CDD - 10 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 36H30 Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Participation/action
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Activités des parcs d'attractions et parcs à thèmes
Employeur
GREVIN ET COMPAGNIE
1000 à 1999 salariés
Mme Justine MARTIN
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