***Dans le cadre du Forum emploi Hôtellerie Restauration Plages d'Antibes Juan les Pins qui aura lieu le jeudi 06 février de 09h à 13h au Palais des Congrès de Juan les Pins, venez rencontrer les recruteurs. Présentez-vous avec vos CV à jour! *** Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la restauration, vous êtes dynamique, autonome, disponible et assidu(e). Doté(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel. Descriptif du poste : BABA est un lieu de partage et de mouvement. C'est une fête qui relie les rives de la Méditerranée. C'est un grand soleil qui monte à la tête. BABA est orchestré avec la complicité du chef Assaf Granit, né dans la ville cosmopolite de Jérusalem et qui est l'âme d'adresses iconiques à travers le monde, à l'ambiance informelle et élégante : le Balagan ou Tekes à Paris, Machneyuda à Jérusalem, le Coal Office à Londres, entre autres. Du restaurant en bord de sable et sa terrasse, au bar, à la plage ou à la piscine, vous êtes pris dans une même énergie qui anime l'hôtel. Celle d'une joie de vivre euphorisante. En tant que Barman(-aid) du Restaurant BABA, votre rôle sera : -Conseiller la clientèle afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service -Participer à la prise de commande, assurer sa transmission et le service des boissons selon les procédures de l'hôtel -Élaborer des cocktails et des fiches techniques détaillées en collaboration avec le Responsable de la restauration -Gère les éventuelles plaintes clients et développe la fidélisation -Veille à la bonne gestion de la cave, assure le suivi des stocks et réalise l'inventaire en relation avec le service Économat -Assure la mise en place opérationnelle, contrôle et effectue les remontées de cave -Développe la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction