Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 71 - GIGNY SUR SAONE

Offre n° 187JXNK
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

71 - GIGNY SUR SAONE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 janvier 2025

Pour notre camping 5***** avec clientèle internationale, nous recherchons un professionnel soigneux et rigoureux avec une personnalité dynamique, adaptable et réactive dans le travail. Vous gérez votre poste en autonomie( production, gestion des stocks, commandes), vous travaillez sur four électrique, vous fabriquez vos pâtons. Vous avez en charge la production pour la vente à emporter. En juillet/ Aout vous serez aidé d'une personne. Le nombre de pizza peut être de 80/90 pizzas par soir sur la haute saison. CDD saisonnier 5 mois du 15/04 au 22/09/2025, 39h00 lissées sur la saison, Service le soir uniquement, 1 jour de repos par semaine. Salaire selon expérience/compétences, intéressement au CA Possibilité de logement en appartement à plusieurs avec une chambre individuelle (avantage en nature pas de loyer)

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : selon expérience, intéressement CA

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter, renseigner un public
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Compositions de salades
  • Cuire une pizza au four
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Former une pâte à pizza
  • Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Organiser le traitement des commandes
  • Procéder à l'encaissement
  • Procédures d'encaissement
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réaliser une garniture alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Sensibilisation aux allergies alimentaires
  • Techniques de tournage de pâte à crêpe
  • Vendre une prestation ou un produit
  • Élaborer des recettes

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Gérer son stress

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Employeur

DOMAINE DE L EPERVIERE

3 à 5 salariés

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres