- Faire fonctionner le lave-vaisselle industriel - Laver à la main la verrerie et les autres outils, au besoin. - Videz et nettoyez toutes les poubelles. - Faire tourner la vaisselle pour réduire l'usure des ressources. - Nettoyer le rangement de la vaisselle - Suivre les politiques d'assainissement en tout temps. - Assister les cuisiniers et autres employés de cuisine au besoin, surtout pendant les heures de pointe. - Nettoyez immédiatement les déversements ou la verrerie cassée. - Signaler tout problème d'hygiène ou de conciergerie à la partie concernée. Profil recherché: - Capacité à travailler en équipe - Capacité à savoir se coordonner entre les différents membres de l'équipe de cuisine - Savoir gérer son stress dans les moments de préparations complexes. - Être rigoureux aussi bien dans la réalisation des recettes préparées que dans les opérations de nettoyages.