Chef, cheffe de rang (H/F)

Chef, cheffe de rang (H/F) 22 - PENVENAN

Offre n° 187LWHX
Chef, cheffe de rang (H/F)

22 - PENVENAN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 janvier 2025

Poste saisonnier du 1er avril au 3 novembre Vous gérez une salle de 40 couverts : Encadrement d'une équipe (2 personnes). Supervision des tâches liées à la préparation de la salle. Conseil clients Service en salle si besoin Gestion des commandes, des stocks Repos , 1 jours1/2 consécutif et 1/2 journée Poste non logé et restaurant en bord de mer dans un environnement qualitatif mais non desservi par les transports en commun.

Type de contrat
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : en fonction des compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - de 1 à 3 ans en service salle Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Animer, coordonner une équipe
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
  • Prendre une commande client
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Saisir une commande sur informatique

Permis

  • B - Véhicule léger

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

GRAND HOTEL DE PORT BLANC

1 ou 2 salariés

Mme ISABELLE AMOURETTE

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