Offre n° 187LXZG
Aide Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Publié le 31 janvier 2025

Description de l'offre et compétences requises : - Réaliser des préparations culinaires dans le respect des règles professionnelles de cuisine, des protocoles définis et de la réglementation en hygiène alimentaire - Contrôler les matières premières et les produits tout au long des opérations de fabrication et enregistrer les contrôles - Utiliser le matériel en respectant les protocoles définis. Signaler à son responsable les pannes et anomalies constatées et les inscrire sur le document prévu à cet effet Salaire : SMIC + prime dimanche et jour férié Horaire : matin : 6h - 15h / journée : 8h30 - 16h ou 8h30 - 18h30 / soir : 10h30 - 18h30. - Nettoyer son secteur selon les plannings de nettoyage - Nettoyer la cuisine selon le plan de nettoyage - Proposer à son responsable les améliorations possibles (recettes, documents, organisation,.)

Type de contrat

CDD - 9 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travailCette compétence est indispensable
Entretenir un outil ou matérielCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Mettre en marche des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable