Manpower AUCH recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, spécialisé dans le la transformation et conservation de viandes de boucherie, un Chef d'équipe en production IAA (H/F). Vous interviendrez dans un entreprise en pleine expansion. Votre principale mission est la gestion des opérateurs de production, en lien avec le Responsable de production. Vous organisez et coordonnez le travail de votre équipe afin d'obtenir les résultats optimaux. Vous supervisez le réglage des équipements et le processus de Fabrication. Vous veillerez au respect des règles d'hygiène et sécurité ainsi qu'aux modes opératoires. Vous serez le garant de la présentation des carcasses. Vous êtes rigoureux(se), Réactif(ve), organisé(e), force de proposition, vous avez un bon sens relationnel et aimez le travail en équipe. Vous avez une formation QHSE ou une formation en agroalimentaire viandes. Vous avez la connaissance des règles en terme de bien être animal et une formation ou habilitation en hygiène et sécurité (HACCP).