Offre n° 187MJTH
ECONOME EN VILLAGE VACANCES (H/F)

17 - LE BOIS PLAGE EN RE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 janvier 2025

Poste à 35h / rémunération sur la base de CCN TSF Niveau C 1841.64E o Assurer la gestion des approvisionnements en produits alimentaires et non alimentaires o Suivre et contrôler les stocks, en veillant à la bonne gestion des inventaires o Gérer les commandes et les réceptions de marchandises en fonction des besoins des services o Élaborer et suivre les budgets des différents services en collaboration avec les responsables de site o Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité dans la gestion des produits o Analyser et proposer des améliorations dans l'organisation des achats et des dépenses o Réaliser des rapports et des bilans sur les consommations et les dépenses Vous êtes diplômé(e) et vous avez une première expérience réussie sur un poste d'économe ou dans un domaine proche. Vous maîtrisez les outils bureautiques et avez une bonne capacité d'analyse des coûts. Vous êtes rigoureux, organisé, et avez un sens aigu de l'optimisation des ressources. Vous avez également un bon esprit d'équipe et êtes réactif(ve) face aux besoins.

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1841.64 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Restauration

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Piloter une activitéCette compétence est indispensable
Planification des tâches et gestion des prioritésCette compétence est indispensable
Analyser une variation des stocks
Appliquer les normes en vigueur pour le déconditionnement et le déstockage des produits périssables
Assurer la gestion administrative d'une activité
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer le suivi des commandes et des livraisons
Bac pro commercialisation et services en restauration
Collaborer avec les équipes pour améliorer les processus
Communiquer efficacement les besoins et les urgences
Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
Définir des besoins en approvisionnement
Définir des conditions de stockage
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Gestion de l'inventaire
Mettre en place une politique de gestion des stocks
Organiser les flux de produits pour optimiser l'espace
Participer à un inventaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser l'achat des produits nécessaires à la conception des menus
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Traiter les informations relatives aux stocks en temps réel
Utiliser les outils numériques
Vérifier la conformité des livraisons