Nous recherchons pour un EHPAD à Vernaison de 75 résidents, un(e) cuisinier(ère) de collectivité. Rattaché(e) au chef de cuisine, vous serez en charge d'assurer les missions suivantes, vous êtes en production chaude essentiellement.Il y a un week-end sur 2 travaillé. Vous aurez à effectuer la production chaude la semaine, le week-end reposera essentiellement sur de la réchauffe et du service. Les horaires de travail varient, de 7h à 15 ou bien de 8h à 16h ou bien de 10h à 19h dont 1h30 de pause. Vous maîtrisez les normes HACCP et avez déjà une première expérience MINIMUM réussie en restauration collective sur un poste similaire. Vous avez déjà travaillé sur la préparation de plats froids ET des plats chauds en autonomie et avez un connaissance et une expérience reconnue des textures modifiées. Vous êtes en capacité de vous adaptez rapidement aux diverses méthodes de travail de l'établissement Vous pouvez vous rendre autonome rapidement Vous êtes en mesure de vous rendre sur le site par vos propres moyens