Manager Soir (H/F) Jules & John, Crescendo restauration Burgers gourmets, restauration traditionnelle, boulangerie artisanale Vos missions seront : - Superviser et accompagner les équipes sur les services du soir, du lundi au jeudi de 17H à 21H30. - Veiller à la qualité des plats, au respect et a la mise en place du concept - Accueillir et conseiller le client de manière personnalisée - S'assurer de la propreté de la cuisine et du rangement de la production en fin de service. -Réaliser la clôture des caisses et la fermeture du restaurant En tant que bras droit du directeur, vous aurez en charge le management des équipes et la gestion de l'établissement sur les plages horaires confiées. Profil recherché : Vous connaissez parfaitement les bonnes pratiques d'hygiène liées au domaine de la restauration Vous êtes dynamique et avez un bon relationnel avec les clients. De nature organisée, vous êtes efficace, vous savez faire preuve d'adaptation et avez le goût du travail en équipe et du management Une expérience en Cuisine serait un plus.