Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) 80 - FAVIERES

Offre n° 187MZQP
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

80 - FAVIERES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 février 2025

Nous recrutons pour un hôtel-restaurant situé en Baie de Somme un/e serveur/se. Vous effectuez le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Différents services : Service petit-déjeuner et midi (en continu) et service du soir. Deux jours de repos consécutifs. Vous possédez une formation ou expérience sur un poste similaire.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
2 JOURS DE REPOS PAR SEMAINE
Salaire
  • Salaire brut : EN FONCTION DE L'EXPERIENCE

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents service salle

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Carte des vins
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Identifier, traiter une demande client
  • Nettoyer une salle de réception
  • Prendre une commande client
  • Procédures d'encaissement
  • Préparations culinaires de base
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Présenter et valoriser un produit ou un service
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réaliser un service en salle
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de service à l'anglaise
  • Techniques de service à l'assiette
  • Techniques de service à la française
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Savoir-être professionnels

  • S'adapter aux changements
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

PROCH'EMPLOI

10 à 19 salariés

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