*** Poste à pourvoir de avril/mai à septembre 2025 *** - Production de petite restauration sucrée/salée - Gestion des commandes, des encaissements via un logiciel de caisse récent - Gestion des stocks quotidiennement - Gestion des litiges clients - Mise en place / rangement d'une terrasse - Accueil des Artistes / DJ. En relation étroite avec le gérant de l'établissement, vous serez son remplaçant. Vous disposez d'une solide expérience en restauration, vous avez le sens des responsabilités, vous aurez comme mission principale d'organiser la production des commandes seul ou le plus souvent avec 1 ou 2 personnes pour vous seconder. En tant que responsable de l'activité vous devrez gérer l'effectif en adéquation avec le flux client. Capable de gérer la pression et le stress, vous travaillerez dans un rythme souvent soutenu et festif. Les horaires seront souvent en continu, soit du matin (début à 9h au + tôt) soit du soir (fin 23h-00h au + tard) Heures modulables : 28h en pré-saison et 42h en saison estivale. Badgeage : heures supplémentaires récupérées ou rémunérées. 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs hors saison estivale. 1 jour de repos hebdomadaire (Juillet/Août) *** Prime de fin de saison (à convenir) basée sur : *** - la collaboration - le taux d'absentéisme / présentiel / assiduité - le respect des engagements jusqu'au bout du contrat / de la saison * Salaire : à partir de 1900 euros brut mensuel (selon expériences et compétences)