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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F) 89 - LIGNY LE CHATEL
Offre n° 187NLYJ
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
89 - LIGNY LE CHATEL - Localiser avec Mappy
Publié le 03 février 2025
Vous travaillez à la préparation et mise en place des entrées et dessert Vous gérez la remise en température Vous faites le dressage à l'assiette Vous intervenez sur le nettoyage, l'entretien des locaux et ponctuellement la pluche et la plonge Du Lundi au Vendredi sur une plage de 14h30 à 19h30 POSTE A POURVOIR DE SUITE
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel - 25H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1290.00 Euros sur 13 mois
- RTT / CE / MUTUELLE
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - SUR UN POSTE SIMILAIRE Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration
Compétences
- Chaîne du froid
- Compositions de salades
- Conditionner des produits
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Répondre aux attentes d'un client
- Techniques de dressage des plats
- Techniques de service à l'assiette
- Types de sandwichs
- Utilisation de matériel de nettoyage
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Employeur
SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
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