Offre n° 187NNKT
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

29 - PLONEOUR LANVERN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 février 2025

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - si formation solide

Formation

• CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
• Caractéristiques des pâtes de pâtisserieCette compétence est indispensable
• Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
• Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
• Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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