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Boulanger en alternance H/F 63 - CLERMONT FERRAND
Offre n° 187NVMW
Boulanger en alternance H/F
63 - CLERMONT FERRAND - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 février 2025
Pour une prise de poste fin juin début juillet, vous préparez un CAP, en boulangerie en alternance Vous alternez formation au CFA et travail auprès de votre employeur. Vos missions: - Acquérir les gestes de la fabrication de pains - Apprendre à gérer les stocks de matières premières - Entretenir l'espace de travail et le matériel - Connaître et respecter règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon âge/diplôme
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Vérifier les stocks de matières premières
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LE RUSTIQUE
1 ou 2 salariés
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